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てぬぐいの原型である「晒反物」。
てぬぐいの産地、大阪の堺市で織り上げました。
どんな用途にも汎用性が高いのが晒のいいところ。
昔は当然のごとく各家庭にあったのに
気づけばあまり見かけなくなった晒。
今その良さが再び見直され始めています。

私の一番オススメの使い方は調理用として。
無蛍光だから食品に触れても衛生的で安心なんです。
目が粗く通気性の良い文生地を使っているので、
果汁を漉したり、出汁をとったり、野菜や豆腐、ヨーグルトの水切りにも。
汁気の通りがスムーズで、固形物はきちんと残ります。

ちらし寿司などの酢飯をつくってぬれ晒をかぶせておくと
余分な水分を吸って、乾かず美味しい酢飯のまま。

キッチンペーパーが普及した現代。
でも晒もまだまだ捨てたもんじゃない。
破れるのを気にせずに野菜の水気を思いっきり絞れて、
使い捨てじゃないから環境にもお財布にもエコ。
通気性が良いからすぐに乾いて扱いやすい。
さすがに揚げ物や肉魚類には新聞紙を使いますが、
その他はぜんぶ晒でいけます。
なんて快適なんだって思うはず。

ちいさい頃、おばあちゃんちでやった正月恒例の餅つき。
蒸したもち米を蒸し布から臼にうつす時に
ふわぁっと立ちのぼるあの香りが忘れられません。
蒸しものに使う布は匂い移りも気になるから新しいのがいい。
反物で持っていれば心配無用です。

用途は料理だけじゃありません。
祭りのハチマキやふんどし、てぬぐい、腹巻きや乳幼児の産衣など。
昔ながらの用途は今もなお暮らしに根付いています。
緊急時に包帯としても使えるので
災害にそなえて非常袋にいれておけば
いざという時、いろいろな方面に役立つ万能選手です!

10mにもなる長〜い晒をぐるぐると巻いた反物。
お好みの長さのところにハサミで切れ目を入れて、あとは手で裂きます。
ビリビリーッと潔く。
手で裂くと繊維にそってきれいに裂けます。
裂いた側面は、お馴染みのてぬぐい同様ほつれっぱなし。
こうすることで乾きが早くなり、衛生的に保てます。

常備菜は、そのまま食べたり、いろんな料理にアレンジできる。
気持ち的には同じこと。
用途が豊富な晒は一巻き持っているだけで本当に心強いんです。
私みたいな心配性、ストック好きな方に。
業務用としてもぜひご活用ください。

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サイズ 約 33cm×10m
重さ 約 380g
素 材 綿 100%(蛍光増白剤不使用)
生産地 日本 /大阪府

手拭 手ぬぐい 手拭い お年賀 お年賀タオル 手ぬぐい洗顔 キッチン晒反物 10m 無蛍光 (晒 さらし ロール加工 白手ぬぐい 台拭き 婦人肌着 湯上がりタオル ベビー 日本製 1反 白梅晒)

商品番号 sarashi

当店特別価格1,650円(税込)

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